La machine est utilisée pour la préclassification et le nettoyage des olives récoltées dans le verger. Les olives à classer sont déversées dans la cuve située sur la machine. La machine sépare les matériaux tels que feuilles, pierres, terre et tiges des olives grâce à un tamis vibrant et un système de ventilateur. Comme l’espacement entre les sections et le jeu de la bande sont fixes et non modifiables, elle garantit une norme précise pour l’achat et la vente de la matière première. Le corps de la machine est fabriqué en tôle DKP et profilé d’acier, recouvert d’une peinture électrostatique.