La macchina è utilizzata nella pre-classificazione e pulizia delle olive raccolte dal frutteto. Le olive da classificare vengono scaricate nella vasca posta sulla macchina. La macchina separa materiali come foglie, pietre, terra e gambi dalle olive tramite setacciatura vibrante e sistema a ventilatore. Poiché le distanze tra le sezioni e i giochi del nastro sono fissi e non modificabili, garantisce uno standard preciso per l’acquisto e la vendita della materia prima. Il corpo della macchina è realizzato in lamiera DKP e profilo d’acciaio, verniciato con pittura elettrostatica.