Pano üzerindeki ana fazlar, giriş şok bobini ile harmonik ve diğer bozucu etkenlere karşı korumalıdır.
Kullanılan aletler (sıcaklık, hız sensörleri vb.) gıda standardına uygundur.
Pano içerisinde iki adet havalandırma fanı ve filtre ile nem kontrolü için termostatik kontrollü ünite bulunmaktadır.
Bant, hamur pompası ve dekantör için hız kontrol cihazı kullanılmıştır.
Malaxer'ın sıcaklık değerleri anlık olarak kontrol panelinde görüntülenir.