يتم تشغيل هذه الآلة مع مبدأ تعبئة الأغذية المصنعة إلى العبوة بدعم من المشغل. يتم نقل الزيتون إلى رزمة على وحدة الوزن الأوتوماتيكية بمساعدة نظام المصعد. يقوم المشغل بتشغيل الجهاز عن طريق ضبط وضع التشغيل على شاشة PLC. مع تحديد اختيار وضع التعبئة على وحدة التحكم PLC ، يمكن اختيار خيارات التعبئة المرنة. ملء مع وقت التشغيل ، ملء مع وقت التشغيل والتوقف ، ملء مع تشغيل دواسة ، ملء مع تشغيل دواسة وتوقف ، وملء مع مؤشر يمكن اختيار اختيار التعبئة اختياري وفقا لتفضيل المشغل. يمكن تحديد وقت التزييت وأوقات الملء الأخرى حسب تفضيلات المشغل. يتوقف المصعد عندما تصل العبوة إلى الوزن المطلوب على الطرز التي تحتوي على وحدة وزن أوتوماتيكية ، وتنتهي عملية الملء بهذه الطريقة. تتكرر هذه العملية للحزمة التالية.