Questa macchina funziona con il principio di riempimento del prodotto lavorato nel contenitore con il supporto dell’operatore. Le olive vengono trasferite nel contenitore sull’unità di pesatura automatica tramite un sistema di elevazione. L’operatore avvia la macchina regolando la modalità di funzionamento sul display PLC. Selezionando la modalità di riempimento sull’unità di controllo PLC, è possibile scegliere opzioni di riempimento flessibili: riempimento a tempo di funzionamento, riempimento con tempo di funzionamento e arresto, riempimento con pedale, riempimento con pedale e arresto, e riempimento con indicatore come scelta opzionale. Il tempo di oliatura e gli altri tempi di riempimento possono essere definiti secondo le preferenze dell’operatore. Nei modelli dotati di unità di pesatura automatica, l’elevatore si arresta quando il contenitore raggiunge il peso desiderato e il processo di riempimento si conclude in questo modo. Questo processo si ripete per il contenitore successivo.