Λειτουργεί με αυτόματο σύστημα εκφόρτωσης. Προσδίδει λάμψη στο λάδι και καθαρίζει τις ξένες ουσίες που περιέχονται σε αυτό. Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με το ελαιόλαδο, σύμφωνα με τους κανονισμούς τροφίμων, είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι και διαθέτουν υδραυλικές και ηλεκτρονικές συνδέσεις στην ενότητα αποθήκευσης και ηλεκτρονικό πίνακα ελέγχου για την αποφυγή διακοπών στη διαδικασία. Μπορεί επίσης να εξοπλιστεί με σύστημα που επιτρέπει στον κάδο να αυτοκαθαρίζεται.

Έχει σχεδιαστεί με πλήρως προγραμματιζόμενο πάνελ αφής με έλεγχο PLC. Το σύστημα μπορεί να λειτουργεί με απόλυτη ασφάλεια κάτω από όλες τις συνθήκες. Οι ξένες ουσίες διαχωρίζονται στο σώμα του κάδου κατά τη διάρκεια της λειτουργίας και διατηρούνται στην ενότητα συσσώρευσης στερεών. Ο υδραυλικός μηχανισμός ανοίγματος-κλεισίματος ενεργοποιείται από τον διαχωριστή μέσω μηχανισμού εμβόλου. Σύμφωνα με το πλήρως αυτόματο σύστημα εκφόρτωσης, η απουσία χειροκίνητου καθαρισμού και κατά συνέπεια η απώλεια λαδιού ελαχιστοποιείται.